Advertorial
Der größte Barriquekeller ist in Deiner Nähe!
Kompetenz. Leidenschaft. Herzblut.
Kompetenz. Leidenschaft. Herzblut.
Der größte Barriquekeller ist in Deiner Nähe!
Das Herz des Weinkonvents Dürrenzimmern schlägt seit vielen Jahren für starke, komplexe und dichte Rotweine. Mit größter Leidenschaft werden in über 350 Eichenfässern absolute Spitzenweine ausgebaut. Der Barriquekeller des Weinkonvents zählt zu einem der größten in Deutschland. Zahlreiche nationale und internationale Prämierungen bestätigen die Vielfalt der Rotweine, die Stärke sowie die Kompetenz des Weinkonvents.
Die Rotweine aus der Divinus-Serie sind außergewöhnlich: Alle im Barrique gereift, opulent, würzig, herausfordernd und einzigartig in dieser Vielfalt und Qualität. Kompromisslose Erzeugung absoluter Spitzenweine lautet die Devise bei der Premiumlinie Divinus. Nur die besten, ausgewählten Lagen werden drastisch auf etwa 35-45 Liter pro Ar reduziert, die Lese erfolgt selektiv und mit größter Sorgfalt.
Weinbesonderheiten:
Das Bukett dieses Burgunders ist geprägt von feinen Kirsch- und Brombeernoten, begleitet von feinen Röstaromen. Dieser Spätburgunder präsentiert sich im Geschmack mit Fülle, Frucht und Würze. Sein Charakter zeigt Ausdrucksstärke und Tiefgrund. Seine gut eingebundenen Tannine runden das Profil ab.
Speiseempfehlung:
Kräftige Fleischgerichte, Wildgerichte, Eintöpfe, Hartkäse wie z.B. lang im Ofen gegarte Entenbrust mit Rotkohl dazu leichtes Wintergemüse auf einer kräftigen Burgundersoße.
Der im Barrique gereifte trockene purpurrote Wein wurde 2020 zum besten Württemberger Barriquewein gekürt und belegte den ersten Platz vinum in der Kategorie Cabernet Franc international. Die feinfruchtigen Nuancen nach dunklen Waldbeeren mit Anklängen von weißem Pfeffer und einem Hauch Tabak finden einen langanhaltenden, wärmenden Nachhall. Nachdem dieser Wein nun 1,5 Jahre vergriffen war, ist er nun endlich wieder erhältlich.
„Tintenherz“ ist das Synonym für diese starken und ausdrucksvollen Rotweine mit einer tiefen Seele
und eigenem Charakter. Die wahre Kunst der Rotweinzubereitung bezieht sich nicht nur auf
die Schaffung von High End Produkten, sondern auf die Kunst, das Beste aus jedem einzelnen Wein zu machen.
So ist unser Trollinger aus der Cellarius-Serie ein Paradebeispiel dafür, wie außergewöhnlich gut diese Rebsorte zur Geltung kommt, wenn man langjährige Erfahrung, Zeit und Handarbeit kombiniert. Tolle rote Fruchtaromen, schöne Ecken von Tannin und Säure, feine Holznote, harmonische Fülle. Der perfekte Trollinger. Neu und absolut interessant ist unsere Kreation aus der Klosterhof-Serie in der Linie „Junges Zabergäu“. Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei internationale Rebsorten, so fein aufeinander abgestimmt, dass jeder Schluck begeistert. Unbedingt probieren.
Ein regelrechtes Juwel, was ebenfalls das Attribut „Tintenherz“ verdient, ist unser Spätburgunder aus der Divinus-Serie. Hochgelobt und mit Gold bei „Mondial des Pinots Schweiz“ ausgezeichnet, bietet er absolut alles, was ein Spätburgunder braucht. Vielleicht sogar ein bisschen mehr. So klar, so elegant und doch so viel Kraft und Körper. Wow! „Tintenherz“ sind einfach Rotweine, die jeden Genießer ganz tief berühren und Zufriedenheit schenken.
Tintenherz – pulsierende Rotweine.
Um starke, herausragende Rotweine zu schaffen, bedarf es mehr als einer Berufung. Leidenschaft und der Wunsch nach Verwirklichung erwecken Weine zum Leben. Wie im gleichnamigen Roman von Cornelia Funke werden die Trauben bzw. der Wein mit Ideen und Herzblut zu neuem Leben erweckt.
Weinkonvent Dürrenzimmern
Meimsheimer Straße 11
D-74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag:
9 bis 12.30 Uhr und
von 13.30 bis 18 Uhr
Samstag
9 bis 13 Uhr
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